安丘斌祥食品有限公司2003年7月成立。廠區占地麵積40畝,共有員工150人,管理人員10名。主要生產泡菜、原料性醃漬菜、壽司薑片、果蔬罐頭等產品。公司引進精良的加工設備,采用先進的管理及生產加工工藝,產品主要銷往韓國、日本、東南亞等。
公司注重產品質量,具有完善的質量監控係統,實行三級質檢製度即:原材料入庫檢測、全流程分段檢測、成品總檢測。
本手冊明確了企業的衛生質量方針和目標,對組織機構、人員管理、衛生要求、質量控製、設備管理及質量體係的內部審核等作了具體的規定,是公司生產活動的綱領性文件。