稻香村始創於公元1773年,也就是清朝乾隆三十八年,是中國糕點食品行業現存曆史最悠久的企業之一,是國家首批認定的“中華老字號”和馳名中外的“稻香村”品牌創立者,曆經兩個多世紀(245年)的持續發展,一代代稻香村人的傳承與創新,現已發展為擁有九家分公司、八大現代化食品生產基地,集研發、生產、銷售為一體的現代化大型食品集團。並在江蘇、山東、湖南、雲(yun)南(nan)等(deng)地(di)聯(lian)合(he)建(jian)有(you)原(yuan)料(liao)基(ji)地(di),擁(yong)有(you)國(guo)際(ji)先(xian)進(jin)的(de)技(ji)術(shu)裝(zhuang)備(bei),十(shi)萬(wan)級(ji)空(kong)氣(qi)淨(jing)化(hua)生(sheng)產(chan)車(che)間(jian),生(sheng)產(chan)過(guo)程(cheng)全(quan)程(cheng)監(jian)控(kong),全(quan)方(fang)位(wei)透(tou)明(ming)化(hua)無(wu)菌(jun)生(sheng)產(chan),確(que)保(bao)產(chan)品(pin)的(de)安(an)全(quan)高(gao)品(pin)質(zhi),2017年市場銷售額30億元,近三年銷售增長保持在35%以上。
稻香村集團在全國有近600家專賣專營店,覆蓋全國大部分區域,並以每年近百家的速度增長,進入互聯網時代以來,稻香村人與時俱進積極布局“互聯網+”,開拓線上分銷渠道,經過多年積累,稻香村集團在天貓、京東、1號店等自營平台連續三年行業,電商渠道的銷售占比逐年提高,目前已近30%,僅2018年中秋季月餅自營平台的銷售額便達到2億多元。
科技領先 技術創新
稻香村集團擁有四十餘條國內外先進的現代化生產線,並先後通過QS、GMP、HACCP、ISO9001dengduoxiangrenzheng,shiwanjikongqijinghuashengchanchejian,shengchanguochengquanchengjiankong,quanfangweitouminghuawujunshengchan,guojixianjindeshengchanshebeijigongyiyukexueguanlitixi,shidedaoxiangcunyoujiuwenhuayuxiandaijiagongjishurongweiyiti。
食品企業新技術、新產品的研發能力是打造核心競爭力的基礎,2015年集團在研發上投入2000多萬元,並保持每年近20%的速度增長,稻香村依托江南大學、國家食品科研和質量監督檢驗部門的強大技術能力,聯合成立"中國糕點食品技術研發中心"、"福臨門聯合烘焙研究所"、“蘇州工業園區稻香村博士後孵化站”等產學研合作平台,緊跟國際最新食品科技進行自主創新,重點致力於焙烤冷凍麵團發酵過程優化關鍵技術與係列新產品、新技術研究與開發,並以"中國傳統食品工業化加工關鍵技術"為主題突破口進行集成創新,引進歐美先進技術和裝備,打造並提升“稻香村”精品品牌形象,引領行業技術跨越式發展。
工匠精神 技藝傳承
稻香村在產品上堅持“工匠精神”,“稻香村”傳統手工技藝都是通過“師傅帶徒弟”的方式代代相傳,從創始至今,稻香村有著清晰的技藝傳承譜係。
技ji藝yi傳chuan承cheng全quan憑ping口kou傳chuan心xin授shou,工gong藝yi複fu雜za,手shou工gong技ji藝yi性xing強qiang,質zhi量liang要yao求qiu嚴yan格ge,形xing狀zhuang要yao求qiu美mei觀guan,卻que不bu使shi用yong模mo具ju,如ru稻dao香xiang村cun蘇su式shi月yue餅bing酥su皮pi層ceng薄bo如ru紙zhi,可ke多duo達da16層,特別關鍵工藝需要長期實踐積累豐富經驗,因此學藝時間長,一般需要近二十年才能完整地掌握全部工藝過程,2008年稻香村蘇式月餅製作技藝被列為非物質文化遺產保護名錄。
稻香村 中國夢
daoxiangcun,buzhishijichengyuchuangxin,gengyoubuduandeziwotuibian,zhengyinweiwomenyongyusheqijiudebuheshiyi,cainenggouweichiliangbainianbuzhuidepinpaijiazhi,daoxiangcunzuoweidiyunshenhoude“中國文化符號”不僅追求生產技藝上的登峰造極,更熱衷於對客戶始終不變的深厚情感,秉承“厚道做人、地道做事、成人達己、追求卓越”dejingyinglinian,jianshoushehuizeren,lizuguoneijixuhangshiliansuojingying,chixufalihulianwangdianzishangwubingjijituozhanhaiwaishichang,weilai,jiangbagengduozhongshigaodiandaidaoshijiegedi,rangyuanzisuzhoudedaoxiangcunxiangpiaoshijie,rangzhongguogaodianxiangyushijie!