華味坊食品簡介
一、企業概況
華味坊食品(焦作)有限公司坐落於擁有中國優質小麥基地的河南省焦作市,占地麵積6萬餘平方米,是一家集研發、生產、銷售、服務為一體的多元化中華名小吃企業。公司成立於2020年8月,注冊資金6500萬元,以“非油炸+地域特色化+餐飲快消化”為特點,推出了具有中原美食特色的酸湯麵葉係列產品。獨特的產品、差異化的風味,使該產品自投放市場以來,贏得了渠道商及消費者的廣泛追捧。
二、企業特色
1、技術設備
公司擁有行業領先、高自動化的進口及台灣技術設備,其蒸煮、烘幹均采用了國際先進技術,麵片輕油低脂,麵體透亮,爽滑筋道。生產過程免手工接觸,最大化保證食品生產過程的可視化、安(an)全(quan)化(hua)。獨(du)特(te)的(de)生(sheng)產(chan)工(gong)藝(yi),以(yi)及(ji)專(zhuan)利(li)技(ji)術(shu)的(de)設(she)備(bei),使(shi)麵(mian)葉(ye)在(zai)生(sheng)產(chan)過(guo)程(cheng)中(zhong)易(yi)出(chu)現(xian)的(de)品(pin)質(zhi)不(bu)穩(wen)定(ding)等(deng)技(ji)術(shu)難(nan)題(ti)得(de)到(dao)了(le)有(you)效(xiao)解(jie)決(jue),所(suo)產(chan)麵(mian)葉(ye)均(jun)堅(jian)實(shi)、耐泡,水分、顏色、重量更加均勻。標準化的麵葉生產和保鮮技術,讓產品在最大程度上還原了傳統“酸湯麵葉”的風味口感。
2、企業團隊
公司現擁有員工248人,其中技術人員39人,主要管理人員均在行業內深耕20年以上;產品均為自主研發,擁有一支行業頂尖級食品研發團隊,掌握行業領先的產品技術,研發投入占比企業銷售額的11%以上。團隊通過技術創新、品pin質zhi升sheng級ji,將jiang中zhong國guo地di域yu美mei食shi工gong業ye化hua,迅xun速su開kai創chuang了le方fang便bian速su食shi產chan品pin的de新xin藍lan海hai。目mu前qian公gong司si還hai與yu河he南nan工gong業ye大da學xue等deng多duo所suo高gao校xiao深shen度du合he作zuo,不bu斷duan地di進jin行xing產chan品pin技ji術shu儲chu備bei和he升sheng級ji。
3、產品標準
產品類型:非油炸方便速食產品
產品工藝:非油炸、新工藝、蒸煮麵
食用方式:開水衝泡、煮食
食用場景:正餐、代餐
產品理念:貼心私廚
核心產品主原料:源自中原黃河古道優質小麥基地的小麥粉、地道的山西老陳醋、高品質頭道小磨芝麻油
產品執行標準:GB 17400