湖南鹵師兄食品有限公司

 湖南鹵師兄食品有限公司成立於2014年4月
，注冊資金1000萬元，位於美麗的洞庭湖畔魚米之鄉的“中國傑出綠色生態城市”——湖南益陽，是一家集美食研發、生產、銷售於一體的大型鹵味食品生產企業。目前有兩個生產基地：新橋河生產基地和味芝元生產基地
，現生產規模20噸/天，年產值達2億餘元，現有員工180餘人。

為了讓天下人吃上營養豐富、綠色健康、獨du特te風feng味wei的de鹵lu豬zhu蹄ti，從cong原yuan材cai料liao開kai始shi，嚴yan格ge把ba關guan品pin質zhi，精jing選xuan豬zhu前qian蹄ti，用yong手shou工gong和he器qi具ju相xiang結jie合he的de無wu公gong害hai脫tuo毛mao
，生sheng產chan過guo程cheng堅jian決jue保bao護hu產chan品pin營ying養yang成cheng分fen不bu流liu失shi

，其qi色se澤ze鮮xian亮liang、香而不膩、味道醇正、鮮香滋補
，是老少適口的滋補之佳品，我們立誌成為醬鹵行業的領跑者。

2017年公司成為全國電商十強企業。

2019年公司成為全國產業渠道百強
、最具發展潛力品牌。

2020年，總投資5000萬元正式啟動“鹵師兄”品牌生產基地項目，是國內首家唯一隻做豬蹄研發的生產企業。首期投產約1000萬元的機器生產設備，主要種類有：醬鹵豬蹄、醬鹵蹄膀、豬腳飯
、爆汁豬蹄等係列傳統鹵味和網紅時尚產品。

2022年，公司自主研發了豬蹄的去毛設備
、開邊設備、清洗設備；解決了豬蹄行業去毛難、清洗難的問題，自主研發的開邊設備生產效率比同行要快一倍；公司技術團隊采用科學的生產工藝技術，不但徹底解決行業內去腥不徹底、降低骨頭刺破袋不良從3%到1‰，同時使得產品口感更Q彈。通過運營團隊的不斷努力研發改良，在2022年“鹵師兄”品牌成為抖音銷售單品類目TOP1，其中單品380g爆膠豬蹄累積銷量達70萬+。

2023年
，公司通過ISO9001：22000和HACCP質量管理體係認證、出口食品企業資質。公司先後獲得“益陽市龍頭企業”和“國家高新技術企業”。公司的品牌先後榮獲“湖南省電子商務示範企業”
、“產業渠道百強”和“最具發展潛力品牌”等榮譽稱號

，旗下自主品牌“鹵師兄”鹵豬蹄和“懶宮煮”豬腳飯在業內已具一定知名度和影響力，公司產品在大中城市賣場、連鎖超市及抖音
、快手
、天貓、阿裏巴巴等各網絡平台銷售

，已遍布全國各地3000餘家。

2024年公司自主研發了自動切斷設備
，並已申請國家發明專利受理。在生產工藝技術上，公司技術團隊解決了肉製品行業在常溫
、透明包裝條件下產品發黑、易氧化的技術難題。目前申請專利總共有9項，其中發明專利3項，實用新型專利6項。

隨著公司進一步發展壯大

，2024年7月，公司在益陽市安化縣成立“安化鹵師兄食品有限公司”。廠房麵積約15000平
、辦公樓約1000平、凍庫麵積約5000平；公司項目主要從事預製菜
、醬鹵肉製品、安化特產臘肉製品的生產加工
，生產規模第一期規劃：日產能規劃50噸，年產量12000噸左右，產值5-6億元；第二期規劃：24000噸左右，產值10-12億。第一期投資額8000萬元，第二期投備投資額5000萬元。

公司始終以技術研發為先鋒

，為消費者提供綠色、健康、美味的食品，始終秉持“讓國人隨時隨地吃上幹淨而又美味的豬蹄”的企業使命、堅持“做放心食品 做良心企業”的核心價值觀、矢誌“成為豬蹄單品上市第一股”的美好願景而努力奮鬥！