一九九八年,由澳門安德魯餅店於香港開設第一家葡國蛋撻專賣店開始,品嚐外焦內嫩、酥香甘滑葡撻的風氣直卷港、澳、台(tai)及(ji)整(zheng)個(ge)東(dong)南(nan)亞(ya),以(yi)至(zhi)包(bao)括(kuo)中(zhong)國(guo)大(da)陸(lu)各(ge)大(da)城(cheng)市(shi)在(zai)內(nei)立(li)即(ji)掀(xian)起(qi)一(yi)股(gu)熱(re)賣(mai)熱(re)嚐(chang)高(gao)潮(chao),小(xiao)小(xiao)葡(pu)撻(ta)震(zhen)動(dong)了(le)整(zheng)個(ge)休(xiu)閑(xian)美(mei)食(shi)市(shi)場(chang)。據(ju)報(bao)導(dao)台(tai)灣(wan)某(mou)賣(mai)店(dian)外(wai)曾(zeng)因(yin)人(ren)們(men)爭(zheng)購(gou)新(xin)鮮(xian)美(mei)味(wei)的(de)葡(pu)撻(ta)大(da)排(pai)長(chang)龍(long)