崗位職責:
1、負責化驗室的管理和各生產車間部門的銜接,對化驗室工作合理分工,明確責任,嚴格把關,按時完成檢驗工作。
2、負責按照化驗規則,組織化驗人員對肉類製品廠原輔料、半成品、成品和生產操作等方麵微生物、理化指標進行監測,檢驗並及時出據《檢驗報告單》。
3、負責化驗室儀器、設備的管理與維護、保養工作。
4、負責化驗室藥品、化學試劑、危險品的管理工作
5、負責組織化驗人員定期搞好化驗室清潔衛生,保持地麵、牆壁、玻璃、門窗、工作台案及儀器、設備的衛生清潔。
6、負責協助經理做好部門的收發貨。
7、負責部門的考勤
8、負責QS認證檔案及資料的管理
工作時間:
8:00-17:00 雙休

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