- 負責製定各類原輔料、半成品及成品的衛生標準並實施檢驗。 - 負責車間衛生和產品工藝標準執行的監督檢查。 - 負責監視和測量設備的控製。 - 負責對不合格品進行評審,並監督責任部門采取有效的糾正和預防措施。 - 負責協助市場客戶投訴的處理。 - 負責公司體係文件和體係記錄的管理。 - 負責公司產品可追溯體係的建立和實施。 - 負責食品安全相關信息的收集,及內外部溝通工作。

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