1、按產品檢驗標準及流程對公司產品進行檢驗；
2、按產品質量要求對質檢過程進行記錄、反饋、改進、完善；
3、對質檢報告、記錄等進行歸檔保管；
4、對工廠影響質量的因素，諸如，人、設備、產品、規範、環境的監控，有異常及時報告，確保全年無重大食品安全事故；
3、負責原輔料、包裝的入庫檢驗、成品的合格放行；
4、生產過程中安全、衛生的控製對半成品進行現場檢查，發現問題有權叫停生產；
5、領導安排的其他工作。
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