研發總監

1. 研發體係與團隊管理

負責搭建並完善配方粉
、稀奶油、厚乳（茶飲專用、烘焙專用、直飲型等）全品類研發管理體係
，製定研發中心組織架構、工作流程、考核標準及管理製度

；帶領研發團隊開展日常工作


，構建專業人才梯隊

，提升團隊整體研發能力。

2. 產品研發與創新迭代

基於市場趨勢、客戶需求及競品分析
，主導三大品類新品研發
、老品升級工作
，涵蓋配方設計、原料選型、工藝優化、打樣試製、中試量產全流程；重點攻克乳粉溶解性與穩定性、稀奶油打發性能與保質期
、厚乳口感醇厚性與適配性等核心技術痛點，打造差異化產品。

3. 技術合規與標準製定

密切跟蹤乳製品行業政策法規及國標


、行標更新，確保所有研發產品符合合規要求；牽頭製定三大品類企業標準，指導產品標簽標識合規設計，規避合規風險。

4. 技術儲備與產學研合作

對接高校、科研院所、行業協會及原料供應商，引入乳製品加工前沿技術；負責公司技術專利申報、技術成果轉化
，搭建企業技術儲備庫；推動產學研合作項目落地，提升公司核心競爭力。

5. 跨部門協同與成本管控

協同生產、品控、采購、銷售等部門
，推進研發成果產業化落地，確保新產品順利量產；在保證產品品質與合規性的前提下，優化配方與生產工藝，控製研發及生產成本，提升產品性價比與市場競爭力。
二

、任職要求
1. 學曆與專業本科及以上學曆，食品科學與工程、乳品工程、動物科學
、營養與食品衛生學等相關專業；碩士
、博士學曆或持有高級工程師職稱者優先。
2. 行業經驗
8 年以上乳製品研發工作經驗
，5 年以上乳粉、稀奶油研發管理經驗，且具備厚乳產品研發或項目管理經驗


；   
3. 專業能力
3.1精通乳粉（濕法 / 幹法工藝、噴霧幹燥）、稀奶油（分離、均質
、殺菌、發酵）、厚乳（濃縮、均質、複配）的生產工藝與配方原理，熟悉各類乳製品原料（乳清粉、乳鐵蛋白、益生菌
、乳化穩定劑、乳脂肪替代品等）特性及應用場景。
3.2掌握乳製品理化指標
、微生物指標檢測方法
，能獨立解決產品研發
、中試及量產過程中的技術難題。
3.3熟悉乳製品行業相關政策法規、國標行標及產品配方注冊流程
，具備較強的合規風險把控能力。 
 4. 核心技能
4.1具備卓越的研發規劃、項目管理及團隊領導能力

，能帶領團隊高效完成研發目標與量產任務。
4.2 具備敏銳的市場洞察力
，能精準捕捉乳粉、稀奶油
、厚乳賽道的市場需求與創新方向。
4.3具備優秀的跨部門溝通協調能力，能有效推動研發成果轉化與產業化落地。
4.4具備較強的抗壓能力與創新精神
，能適應乳製品行業快速發展節奏。 
 5. 其他要求
5.1持有注冊營養師、研發工程師等專業證書者優先。
5.2具備專利申報

、產學研合作項目運作經驗者優先。