牛肉食品研發總監

 崗位職責：

負責公司產品研發的全麵管理工作；

1、組織製定和實施重大技術決策和技術方案，製定技術發展戰略、匹配市場需求與業務目標、規劃發展方向；

2、跟蹤行業趨勢
，推動技術創新與產品升級
，提出新項目開發計劃
，並提交項目建議書


，對研發風險進行預防管理
；

3、統籌配方設計、工藝優化
、成本控製
、生產轉化。組織和領導研發團隊，製定項目實施計劃，監控項目進度及質量，保證項目如期完成；

4、聯動市場、供應鏈、質量等部門
，推動產品從概念到上市的高效落地
；

5

、參與供應商篩選

、原料評估及生產成本優化
；

6
、領導研發團隊
，培養技術人才，提升團隊創新能力與效率；

7
、控製研發成本，分析市場反饋調整產品的策略
，確保產品符合食品相關法規要求；

要求：

1、食品科學、工程或相關專業背景，10年以上研發經驗；

2、有較強的分析能力和戰略眼光，通過市場分析指引公司產品的發展方向；

3
、熟悉肉製品行業領域

，了解食品安全法規及知識產權保護。