1、負責測試通用麵粉、高筋粉、低筋粉的特性,總結歸納最優製作方法,製定標準化製作流程。把“手工麵點”轉化為“標準化產品”;
2、根據公司規劃,製作對應的麵點,填寫麵點實驗登記表;
3、負責配合線上、線下促銷活動、製作演示、拍攝製作視頻;
4、開發新品類麵點
要求:
1、了解麵粉,熟練掌握各類麵粉特性,具有獨立製作中式麵點能力;
2、擅長中式蒸製類麵點製作,具有西式麵點製作基礎;
3、具備較好的語言表達能力,形象大方得體
4、喜歡玩兒麵,具備一定審美能力
5、具有麵試研發中心/高檔酒店餅房/高檔酒店麵案等經驗優先錄用

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