崗位職責:
1、收集研究市場信息,客戶信息,不斷改善產品、指導樣的製作;
2、改良生產工藝、研製樣品,試樣並推廣;
3、對性能指標進行驗證,製定完善各種食品的標準;
4、改良現有產品,研發新產品;
5、研究提高食品質量的方法。
任職條件:
1、熟悉食品原輔料特性,以及相應的法律法規;
2、具有食品開發研究工作經驗,能夠獨立組織開發和新技術開發;
3、具備紮實的食品研發相關專業理論知識和較強的操作技能;
4、熟悉相關食品生產流程與工藝要求;
5、熟悉食品加工工藝及食品添加劑的使用;
6、了解食品市場,熟悉食品加工用原輔材料性能。

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