生產主管/經理

1
、負責預製菜類的生產統籌及質量管理；

2
、負責預製菜生產計劃的達成；

3


、落實、監督生產過程各項工藝
、質量、設備
、成本
、產量指標等，確保產品合格率，避免生產質量事故出現；

4

、負責對本部人員的工作技能及工結果進行評估，落實工作責任製

；

5、負責生產車間6S管理工作的推進落地


，員工培訓等，提升車間的管理；

6、與研發部銜接新品開發

、產品上市等工作；

7、其它上級領導交辦的工作任務。

 

 

1、35-45歲
，專科或以上學曆
，食品科學與工程類相關專業畢業
；

2、具備5年以上中央廚房生產管理同崗位工作經驗，有預製菜：調料（例如湯包、醬料等）
、小吃類
、肉製品等生產經驗；

3、熟悉生產管理控製工作程序，良好的成本管控意識；

4、對食品安全法律法規有一定了解和認知。