梅州本質實業發展有限公司

  梅州本質實業公司是廣東永利機械設備有限公司投資興建
，公司位於世界客都梅州高新技術產業園，占地麵1萬多平方米
，主要經營生產，銷售冷凍幹食品。產品屬於高新科技含量、高附加值的綠色食品。它具備了營養、方便、衛生三大現代食品的特點
，既能最大限度地保存原新鮮食品的色
、香
、味

、形及營養成份
，又有優良的複水性
，不含任何添加劑，是一種純天然的綠色食品。主要產品包括：凍幹各類水果、蔬菜、肉 類
、中草藥等。

凍幹食品
凍(dong)幹(gan)食(shi)品(pin)通(tong)過(guo)冷(leng)凍(dong)幹(gan)燥(zao)技(ji)術(shu)加(jia)工(gong)而(er)成(cheng)。這(zhe)一(yi)過(guo)程(cheng)是(shi)將(jiang)食(shi)品(pin)中(zhong)的(de)水(shui)分(fen)速(su)凍(dong)成(cheng)冰(bing)，再(zai)在(zai)真(zhen)空(kong)條(tiao)件(jian)下(xia)使(shi)冰(bing)升(sheng)華(hua)為(wei)水(shui)汽(qi)排(pai)出(chu)。加(jia)工(gong)後(hou)的(de)食(shi)品(pin)失(shi)去(qu)了(le)9 5%以上的水份
，因此
，可長期保存不變質。由於凍幹過程是在低溫與真空條件下進行，所以
，食品原有的營養
、形狀及香味均被保存。食物失去水分後留有大空隙
，加水後，凍幹食品可迅速複原，新鮮如初。現在凍幹食品的開發已經達到了包括肉、蛋、蔬菜、水產品
、穀類
、水果、飲料、保健品等22大類100多個小類。