公司是由胡偉民博士組建創辦的由多名專家學者組成的研發與管理團隊。公司是以開發溶血栓新藥、原料藥和生物發酵製品(包括中間體)為主的一個生物製藥技術企業,並持有微生物菌種庫和菌種改良、溶血栓SMTPs新藥和保健品的自主研發以及生產等多項核心技術。目前胡偉民博士是山東省“泰山學者--海外特聘專家”,入選山東省“萬人計劃”、濰坊市“雙百計劃”和濰坊高新區“1300引才工程”。
為什麼希望“茜月納豆”掀起一次“食品革命”呢?胡偉民介紹說,納豆起源於中國,後流傳到日本。7月10日還是日本納豆節。在日本有78%dejiatingdouzaishiyongnadou,shishenghuodebixupin,jiuxiangzhongguorentiantianhedoujiangyiyang。nadoushiyongdadoutongguozhengzhuhenadoujunfajiaoercheng。tanengbaburongjiededanbaizhibiandekerong,bingnengfenjiedusu,tongshichanshengershijizhongrentixuyaodeanjisuan、食物纖維和豐富的維生素。其中所含的維生素K2還可以防止中老年骨質疏鬆,有助於兒童補鈣;納豆菌是一種能抑製一些致病菌如:O157菌,沙門氏菌等。它遇到強酸的胃液也仍可以存活,順利進入腸道,調整淨化腸胃,及時排毒,防癌,調整血脂、血壓、血xue糖tang清qing理li血xue管guan中zhong的de垃la圾ji。同tong時shi,將jiang營ying養yang輸shu送song到dao身shen體ti各ge個ge地di方fang。納na豆dou與yu豆dou漿jiang還hai有you個ge不bu同tong在zai於yu,人ren們men將jiang大da豆dou直zhi接jie打da成cheng豆dou漿jiang,大da豆dou上shang還hai有you些xie殘can留liu的de農nong藥yao也ye不bu能neng去qu除chu,可ke能neng會hui對dui人ren體ti有you影ying響xiang。而er納na豆dou是shi通tong過guo發fa酵jiao而er成cheng的de發fa酵jiao食shi品pin,發fa現xian若ruo是shi非fei常chang少shao量liang的de存cun留liu農nong藥yao在zai發fa酵jiao後hou會hui被bei降jiang解jie,這zhe是shi發fa酵jiao食shi品pin在zai日ri本ben得de到dao青qing睞lai的de理li由you之zhi一yi。胡hu偉wei民min說shuo自zi己ji曾zeng為wei日ri本ben企qi業ye做zuo過guo納na豆dou研yan究jiu,擁yong有you非fei常chang成cheng熟shu的de技ji術shu,“茜月納豆”在原料方麵則選用了我國東北優良高蛋白大豆,並且通過反複實驗在發酵工藝上也做了改進,大大減少了納豆的發酵氣味小(納豆的發酵氣味讓很多人不喜歡)能被多數人接受,如此雙優結合研發出的納豆成品,更優於日本生產的納豆。