單縣羊肉湯距今已有200多年的曆史,載入《中華名菜譜》,以其色白似奶,水脂交融,鮮而不膻,香而不膩,溫中散寒,開胃健脾而譽滿神州大地。
百bai壽shou坊fang羊yang肉rou湯tang選xuan用yong優you質zhi青qing山shan羊yang為wei原yuan料liao,繼ji承cheng傳chuan統tong的de製zhi作zuo方fang法fa,運yun用yong高gao新xin技ji術shu熬ao製zhi而er成cheng,味wei道dao鮮xian美mei,風feng味wei獨du特te。經jing北bei京jing營ying養yang源yuan研yan究jiu所suo分fen析xi鑒jian定ding,含han大da量liang的de18碳I烯酸、鈣、鋅肉堿,營養豐富,強身健體。被譽為“中華名吃,湯食一絕”,享有“天下第一湯”的美譽。國家主席胡錦濤1999年來單縣視察黨建工作時,對百壽坊羊肉湯大加讚賞。