【衛龍】食品開發-膠體/蛋白/澱粉/菜製品方向

崗位職責：

1
、產品/技術創新：根據膠體/蛋白/澱粉/菜製品的技術發展

，行業技術瓶頸，消費市場需求等
，定期提報產品或工藝技術創新提案。經公司評定後，形成新產品/新技術的開發規劃規劃
；

2
、產品開發/上線：按產品上線計劃或儲備規劃，對齊任務目標，把控工藝任務進度，協調各方資源

，按期
、按質的交付。

3、產品上市後的管理：產品上市後
，通過消費者反饋、市場的調研、市場中心/生產中心等渠道，收集產品的缺陷，組織分析及解決
、落地，提升產品的NPS。

 

任職要求：

1、學曆與專業： 本科及以上學曆
，食品科學、農產品加工與貯藏工程、食品科學等相關專業。

2、具備8年以上產品開發經驗
；熟悉相關法規，能設計配方/工藝符合法規要求；工藝放大量產：實驗室到工廠能打通，解決量產的不良率與穩定性問題
，主導量產爬坡與SOP固化；

3
、具(ju)備(bei)強(qiang)烈(lie)的(de)技(ji)術(shu)好(hao)奇(qi)心(xin)和(he)自(zi)主(zhu)攻(gong)關(guan)能(neng)力(li)。卓(zhuo)越(yue)的(de)數(shu)據(ju)分(fen)析(xi)能(neng)力(li)和(he)係(xi)統(tong)性(xing)思(si)維(wei)，能(neng)夠(gou)將(jiang)實(shi)驗(yan)結(jie)果(guo)轉(zhuan)化(hua)為(wei)工(gong)業(ye)化(hua)生(sheng)產(chan)的(de)指(zhi)導(dao)原(yuan)則(ze)。優(you)秀(xiu)的(de)跨(kua)部(bu)門(men)溝(gou)通(tong)能(neng)力(li)和(he)項(xiang)目(mu)推(tui)動(dong)能(neng)力(li)。