職責描述：
1. 負責挖掘公司現有產品體係（魔芋製品、調味麵製品、海帶製品、豆製品等）中產品在加工、儲藏過程中質構變化的科學機理，並以此指導配方的優化及工藝的整合升級；
2. 負責收集整理學界及業界前沿技術，並與公司產品體係匹配以開發下一代新型休閑食品。
任職要求：
1. 食品科學或高分子化學及相關領域碩士及以上學曆；
2. 相關領域（如澱粉、食品膠體）5年以上工作經驗（博士工作年限可放寬），獨立承擔過完整的基礎研究項目；
3. 有團隊精神，善於交流，熱愛食品，抗壓能力強，具有係統工作能力。
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