崗位職責:
1.體係文件管理:結合果汁生產工藝特點,編製、修訂、發放果汁工廠ISO9001、SC許可相關體係文件,重點覆蓋原料預處理、榨汁均質、殺菌、無菌灌裝、冷鏈倉儲等關鍵環節;負責文件歸檔、回收及版本控製,確保各部門使用文件的有效性和統一性。
2.內部體係審核:製定年度/季度內部體係審核計劃,聚焦果汁生產關鍵控製點(CCP)開展專項審核,包括原料驗收標準執行、殺菌參數合規性、灌裝環境衛生、人員操作規範性等;組織審核實施,編寫審核報告,跟蹤不合格項的整改驗證,確保問題閉環。
3.外部審核配合:對接第三方認證機構,統籌果汁工廠體係認證、監督審核及換證審核工作;提前梳理果汁生產全流程體係運行資料,陪同現場審核,針對審核發現的果汁行業特有問題推動整改落實,確保體係順利通過認證。
4.體係持續改進:定期收集果汁生產、品控、采購等部門的體係運行反饋,重點分析果汁生產過程中體係與實操的適配問題;組織管理評審,協助管理層評估體係有效性,推動體係優化措施落地,提升果汁生產流程的標準化水平。
5.合規性管控:跟蹤果汁行業相關法律法規、標準規範更新動態,及時組織內部宣貫培訓;協助應對政府監管部門的專項檢查和客戶針對果汁產品的體係審核,保障工廠合規運營。
6.數據統計與分析:收集果汁工廠體係運行相關數據,進行統計分析並形成報告,為體係優化和管理層決策提供數據支撐;重點跟蹤果汁保質期、微生物指標等與體係運行相關的核心質量數據。
7.跨部門協同:對接果汁工廠生產車間、采購部、品控部、倉儲部等,協調解決體係運行過程中的跨部門問題;指導各部門開展體係相關工作,提升全員尤其是生產一線員工的體係意識和操作規範性。
任職要求:
1、大專及以上學曆,食品科學與工程、食品質量與安全、生物技術等相關專業優先。
2、1-3年果汁/飲料/食品行業體係管理相關工作經驗。
3、熟悉ISO9001、ISO22000、HACCP體係標準及果汁工廠生產工藝特點。
4、具備獨立組織內部審核、配合外部審核的能力。